Sélectionner une page

Gaufres AnaWilliam Façon Mille-Feuilles

Je suis une amoureuse de gaufres, c’est tellement bon et simple à réaliser. Je voulais vous partager ma recette pour la nouvelle année, une recette facile à faire et très gourmande. Des gaufres moelleuses avec une délicieuse ganache au nutella.

Les ingrédients

Pour les gaufres: -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -40 g de sucre -2 œufs -50 cl de lait -100 g de beurre fondu ou 3 cuilleres à café d’huile de tournesol -extraits de vanille (facultatif) -1 pincée de sel

Pour la ganache:Fromage philadelphia -sucre blanc ou cassonade -nutella

 

 

*Pour la pâte à gaufres: Séparez les jaunes des blancs, Mélangez le jaune d’œuf avec le sucre et rajoutez la levure chimique. Incorporez le beurre fondu. Ajoutez la farine et versez petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Pour terminer ajoutez les blancs d’œufs battus avec une pincée de sel et mélangez délicatement.

*Pour la ganache: Mélangez le fromage philadelphia avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène puis rajouter du nutella. Vous pouvez ensuite décorer comme vous le voulez. Personnellement j’en ai mis entre les gaufres et par dessus afin de former un mille-feuilles.

Pin It on Pinterest

Share This
error: