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Crêpes au chocolat aux noix du brésil

Plus la peine d’attendre la chandeleur pour vous régaler les amours.

Eh oui, je une vraie gourmande de crêpes et aujourd’hui je vais vous partager ma petite recette de crêpe que j’adore. Une recette très gourmande et pas lourde, pour des crêpes très légères comme on les aime avec un peu de croustillant. Recette inspirée de mon cuisinier préféré Hervé Cuisine.

Liste des ingrédients

25 g de cacao en poudre ou Chocolat en poudre Nesquik

Pâte à tartiner, caramel et noix du brésil

300 ml de lait

40 g de beurre

125 g de farine

3 œufs

Pincée de sel

20 g de sucre

 

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sel et le sucre, les œufs puis le beurre fondu, Ensuite le lait. Laissez reposer la pâte quelques minutes puis passer à la cuisson, en mettant une légère noix de beurre. Étalez la crêpe, tartinez avec du Nutella et parsemez de noix. Rabattez 2 côtés de la crêpe et enroulez. Pour terminer, une fois roulée, parsemez le dessus de chocolat ou de caramel et des noix de votre choix. Pour ma part j’ai mis des noix du brésil et des amandes.

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